Os hormônios vegetais e fneurotransmissores são críticos na regulação da resposta ao estresse nas plantas. Por exemplo, o ácido abscísico, o ácido jasmônico, o ácido salicílico, entre outros, são hormônios vegetais que ajudam as plantas a lidar com condições de estresse. A interação desses hormônios com os neurotransmissores, como a serotonina, a melatonina e a dopamina, desempenha um papel crucial na modulação das defesas antioxidantes.
Além dos hormônios vegetais, os neurotransmissores vegetais, também conhecidos como NTs, desempenham um papel importante na defesa antioxidante das plantas. Entre eles podemos citar a serotonina, melatonina, dopamina, acetilcolina e ácido γ-aminobutírico.